[食品论文] 姜曲奇饼干的研制

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[食品论文] 姜汁、芒果汁复合饮料的研制

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[食品论文] 姜汁冻干粉泡腾片的制备及其配方优化

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[食品论文] 姜汁凝乳的实验研究

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[食品论文] 姜汁对太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)酶解液风味改善的研究

说明： 姜汁对太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)酶解液风味改善的研究,资料为PDF文档格式.
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[食品论文] 姜汁红茶制备工艺研究

说明： 姜汁红茶制备工艺研究,资料为PDF文档格式.
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[食品论文] 姜油树脂的抗氧化活性研究

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[食品论文] 姜片热风干燥模型适用性及色泽变化

说明： 姜片热风干燥模型适用性及色泽变化,资料为PDF文档格式.
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[食品论文] 姜脯无硫护色工艺研究

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[食品论文] 姜辣素对培根风干成熟过程中微生物及生物胺形成的抑制效应

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[食品论文] 姜辣素的酶法提取及其对亚硝酸盐清除的研究

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[食品论文] 姜酚的研究进展

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