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[食品论文] 牡蛎酶解产物与还原糖美拉德反应工艺优化及挥发性风味物质分析
说明: 牡蛎酶解产物与还原糖美拉德反应工艺优化及挥发性风味物质分析,资料为PDF文档格式.<lhw***> 在 2019-05-20 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 牦牛乳硬质干酪苦味肽的分离与特征鉴定
说明: 牦牛乳硬质干酪苦味肽的分离与特征鉴定,资料为PDF文档格式.<deng*****> 在 2019-05-20 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 牦牛乳软质干酪成熟期挥发性风味成分分析
说明: 牦牛乳软质干酪成熟期挥发性风味成分分析,资料为PDF文档格式.<xiaoba******> 在 2019-05-20 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 牦牛奶酪中乳酸菌的分离鉴定及发酵性能分析
说明: 牦牛奶酪中乳酸菌的分离鉴定及发酵性能分析,资料为PDF文档格式.<wy***> 在 2019-05-20 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 牦牛奶酪中乳酸菌的随机扩增多态性研究
说明: 牦牛奶酪中乳酸菌的随机扩增多态性研究,资料为PDF文档格式.<zhouwen*******> 在 2019-05-20 上传 | 大小: | 下载0次