[食品论文] 鲢鱼头生产鲜辣酱的工艺

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[食品论文] 鲢鱼新鲜度对鱼糜凝胶品质的影响

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[食品论文] 鲢鱼皮可食性胶原蛋白膜的制备及性能研究

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[食品论文] 鲢鱼皮改性明胶复合多肽锌对草鱼的保鲜作用

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[食品论文] 鲢鱼纯鱼肉重组制品凝胶工艺研究

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[食品论文] 鲢鱼蛋白酶解液制备肉味香精工艺

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[食品论文] 鲢鱼重组Cystatin的原核表达、鉴定及对铜绿假单胞菌的抑制作用

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[食品论文] 鲢鱼风味鱼糕的研制及品质分析

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[食品论文] 鲢鱼鱼皮中酸溶性胶原蛋白提取工艺研究

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[食品论文] 鲢鱼鱼皮和鱼骨胶原蛋白的提取及理化性质分析

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[食品论文] 鲤鱼中腐败希瓦氏菌生长模型的建立和验证

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[食品论文] 鲤鱼卵酶解制备钙离子结合活性肽的条件优化

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