资源列表
[食品论文] 加热和冻藏对鸡爪胶原纤维超微结构的影响
说明: 加热和冻藏对鸡爪胶原纤维超微结构的影响,资料为PDF文档格式.<2370*****> 在 2019-05-20 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 加热和碱性处理豌豆蛋白对其不同酶水解物抗氧化性的影响
说明: 加热和碱性处理豌豆蛋白对其不同酶水解物抗氧化性的影响,资料为PDF文档格式.<wea****> 在 2019-05-20 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 加热方式对血浆流变学及质构性质的影响
说明: 加热方式对血浆流变学及质构性质的影响,资料为PDF文档格式.<wuch*****> 在 2019-05-20 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 加热时间和葡萄糖酸内酯对猪肌原纤维蛋白凝胶性的影响
说明: 加热时间和葡萄糖酸内酯对猪肌原纤维蛋白凝胶性的影响,资料为PDF文档格式.<6797****> 在 2019-05-20 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 加热时间对大米淀粉特性及抗性淀粉含量的影响
说明: 加热时间对大米淀粉特性及抗性淀粉含量的影响,资料为PDF文档格式.<aton****> 在 2019-05-20 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 加热条件下大豆油中TBHQ的挥发、转化规律及其对大豆油品质的影响
说明: 加热条件下大豆油中TBHQ的挥发、转化规律及其对大豆油品质的影响,资料为PDF文档格式.<hanlin******> 在 2019-05-20 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 加热温度对南美白对虾挥发性成分的影响
说明: 加热温度对南美白对虾挥发性成分的影响,资料为PDF文档格式.<hongm*****> 在 2019-05-20 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 加热过程中铝离子对大豆油品质影响的研究
说明: 加热过程中铝离子对大豆油品质影响的研究,资料为PDF文档格式.<7496*****> 在 2019-05-20 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 加热过程甘油二酯油和调和油的氧化稳定性评价
说明: 加热过程甘油二酯油和调和油的氧化稳定性评价,资料为PDF文档格式.<ch13****> 在 2019-05-20 上传 | 大小: | 下载0次