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[食品论文牛肉上浆工艺与质构特性研究

说明: 牛肉上浆工艺与质构特性研究,资料为PDF文档格式.
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[食品论文牛肉分级标准及分级技术发展概况综述

说明: 牛肉分级标准及分级技术发展概况综述,资料为PDF文档格式.
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[食品论文牛肉味香菇柄松的制作工艺

说明: 牛肉味香菇柄松的制作工艺,资料为PDF文档格式.
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[食品论文牛肉和猪肉基质中多农药残留GCMS分析方法

说明: 牛肉和猪肉基质中多农药残留GCMS分析方法,资料为PDF文档格式.
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[食品论文牛肉品质影响因素及改善技术的研究进展

说明: 牛肉品质影响因素及改善技术的研究进展,资料为PDF文档格式.
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[食品论文牛肉嫩化的研究现状

说明: 牛肉嫩化的研究现状,资料为PDF文档格式.
<lgju*****> 在 2019-05-24 上传 | 大小: | 下载0次

[食品论文牛肉成熟过程中氧化对钙激活酶活性及降解的影响

说明: 牛肉成熟过程中氧化对钙激活酶活性及降解的影响,资料为PDF文档格式.
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[食品论文牛肉桃酥制作工艺的研究

说明: 牛肉桃酥制作工艺的研究,资料为PDF文档格式.
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[食品论文牛肉的外源性蛋白酶嫩化技术研究进展

说明: 牛肉的外源性蛋白酶嫩化技术研究进展,资料为PDF文档格式.
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[食品论文牛肉的质构特性研究进展

说明: 牛肉的质构特性研究进展,资料为PDF文档格式.
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[食品论文牛肉的超声波快速腌制与嫩化工艺优化

说明: 牛肉的超声波快速腌制与嫩化工艺优化,资料为PDF文档格式.
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[食品论文牛肉贮藏中微生物数量与生物胺生成的相关性研究

说明: 牛肉贮藏中微生物数量与生物胺生成的相关性研究,资料为PDF文档格式.
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