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[食品论文] 乳酸菌抗菌肽（细菌素）抗菌机理的研究进展

说明： 乳酸菌抗菌肽（细菌素）抗菌机理的研究进展,资料为PDF文档格式.
<颜***> 在 2019-06-23 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乳酸菌微胶囊制剂的功能性与稳定性研究

说明： 乳酸菌微胶囊制剂的功能性与稳定性研究,资料为PDF文档格式.
<hbycz*****> 在 2019-06-23 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乳酸片球菌和戊糖片球菌混合发酵制备鸭肉香肠的工艺优化

说明： 乳酸片球菌和戊糖片球菌混合发酵制备鸭肉香肠的工艺优化,资料为PDF文档格式.
<乾**> 在 2019-06-23 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乳酪蛋白源抗菌肽——结构、功能及应用

说明： 乳酪蛋白源抗菌肽——结构、功能及应用,资料为PDF文档格式.
<a4482*****> 在 2019-06-23 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乳状液及其在功能食品中的应用研究进展

说明： 乳状液及其在功能食品中的应用研究进展,资料为PDF文档格式.
<aaaa53*******> 在 2019-06-23 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乳清蛋白肽美拉德反应产物的制备及其抗氧化特性的评价

说明： 乳清蛋白肽美拉德反应产物的制备及其抗氧化特性的评价,资料为PDF文档格式.
<gh***> 在 2019-06-23 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乳液型有机硅消泡剂的制备及其应用、发展趋势

说明： 乳液型有机硅消泡剂的制备及其应用、发展趋势,资料为PDF文档格式.
<meizh******> 在 2019-06-23 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乳化油脂对面包抗老化和柔软度的影响研究

说明： 乳化油脂对面包抗老化和柔软度的影响研究,资料为PDF文档格式.
<hyg1*****> 在 2019-06-23 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乳化剂对脱模油乳化稳定性的影响

说明： 乳化剂对脱模油乳化稳定性的影响,资料为PDF文档格式.
<zhaju*****> 在 2019-06-23 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乳化剂对糯小麦淀粉老化特性的影响

说明： 乳化剂对糯小麦淀粉老化特性的影响,资料为PDF文档格式.
<xingx*****> 在 2019-06-23 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乳化剂对咖啡乳饮料脂肪稳定性的影响

说明： 乳化剂对咖啡乳饮料脂肪稳定性的影响,资料为PDF文档格式.
<joseph******> 在 2019-06-23 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 乙醇浸提菜籽饼中多酚的响应面优化及体外抗氧化性研究

说明： 乙醇浸提菜籽饼中多酚的响应面优化及体外抗氧化性研究,资料为PDF文档格式.
<唐*> 在 2019-06-23 上传 | 大小： | 下载0次
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