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[食品论文] 大米淀粉及其不同取代度磷酸酯淀粉的糊化和流变特性
说明: 大米淀粉及其不同取代度磷酸酯淀粉的糊化和流变特性,资料为PDF文档格式.<zp942*****> 在 2019-05-14 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 大米肽的绝对分子质量与氨基酸组成及体外活性
说明: 大米肽的绝对分子质量与氨基酸组成及体外活性,资料为PDF文档格式.<x55****> 在 2019-05-14 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 大米蛋白与阿魏酸酶法交联物的乳化特性和抗氧化稳定性
说明: 大米蛋白与阿魏酸酶法交联物的乳化特性和抗氧化稳定性,资料为PDF文档格式.<gdga****> 在 2019-05-14 上传 | 大小: | 下载0次