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[食品论文] ISO、CAC肉与肉制品标准体系浅析以及对我国的启示
说明: ISO、CAC肉与肉制品标准体系浅析以及对我国的启示,资料为PDF文档格式.<5448*****> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] KCl和MgCl2部分替代NaCl对猪肉肌原纤维蛋白乳化凝胶特性的影响
说明: KCl和MgCl2部分替代NaCl对猪肉肌原纤维蛋白乳化凝胶特性的影响,资料为PDF文档格式.<e***> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] KCl部分替代NaCl腌制对干腌肉制品蛋白质水解和感官品质的影响
说明: KCl部分替代NaCl腌制对干腌肉制品蛋白质水解和感官品质的影响,资料为PDF文档格式.<cjy****> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] KCl部分替代NaCl腌制对风干鲈鱼中生物胺的抑制作用
说明: KCl部分替代NaCl腌制对风干鲈鱼中生物胺的抑制作用,资料为PDF文档格式.<wu***> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] L-C ys与葡萄糖对酵母发酵合成谷胱甘肽的影响
说明: L-C ys与葡萄糖对酵母发酵合成谷胱甘肽的影响,资料为PDF文档格式.<zzh****> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] L-半胱氨酸与发酵酸浆协同作用优化玉米湿磨工艺
说明: L-半胱氨酸与发酵酸浆协同作用优化玉米湿磨工艺,资料为PDF文档格式.<yzf****> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] L-半胱氨酸与发酵酸浆协同分离玉米淀粉的结构与理化性质
说明: L-半胱氨酸与发酵酸浆协同分离玉米淀粉的结构与理化性质,资料为PDF文档格式.<xiangd******> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] L-半胱氨酸与壳聚糖复合处理对鲜切火龙果贮藏效果的影响
说明: L-半胱氨酸与壳聚糖复合处理对鲜切火龙果贮藏效果的影响,资料为PDF文档格式.<zhaoy******> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] L-精氨酸对鸡胸肉中肌球蛋白凝胶特性的影响
说明: L-精氨酸对鸡胸肉中肌球蛋白凝胶特性的影响,资料为PDF文档格式.<jibao*****> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] L-苯丙氨酸解氨酶产生菌的原生质体诱变育种
说明: L-苯丙氨酸解氨酶产生菌的原生质体诱变育种,资料为PDF文档格式.<1046*****> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] L-苹果酸对大鼠转运蛋白及抗氧化酶基因表达的影响
说明: L-苹果酸对大鼠转运蛋白及抗氧化酶基因表达的影响,资料为PDF文档格式.<lzd****> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次