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说明: 感官评定方法确定麻竹笋苦涩味物质成分及与口感的关系,资料为PDF文档格式.<eric****> 在 2019-05-17 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 拐枣枝多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究
说明: 拐枣枝多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究,资料为PDF文档格式.<kase****> 在 2019-05-17 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 改善低盐干酪苦味附属发酵剂菌株的筛选
说明: 改善低盐干酪苦味附属发酵剂菌株的筛选,资料为PDF文档格式.<chenq******> 在 2019-05-17 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 改善牛肉大理石花纹脂肪替代品的贮藏稳定性
说明: 改善牛肉大理石花纹脂肪替代品的贮藏稳定性,资料为PDF文档格式.<leo****> 在 2019-05-17 上传 | 大小: | 下载0次