资源列表
[食品论文] 不同反应条件对勐库大叶种多酚氧化酶合成茶黄素的影响
说明: 不同反应条件对勐库大叶种多酚氧化酶合成茶黄素的影响,资料为PDF文档格式.<dia****> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 不同发酵剂对北方风干香肠色泽和风味品质的改良作用
说明: 不同发酵剂对北方风干香肠色泽和风味品质的改良作用,资料为PDF文档格式.<xujun******> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 不同发酵基质的酸面团对酵母面团体系面包烘焙及老化特性的影响
说明: 不同发酵基质的酸面团对酵母面团体系面包烘焙及老化特性的影响,资料为PDF文档格式.<5243*****> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 不同发酵时期添加金属离子对酿酒酵母合成谷胱甘肽的影响
说明: 不同发酵时期添加金属离子对酿酒酵母合成谷胱甘肽的影响,资料为PDF文档格式.<liu6****> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 不同发酵条件对发酵桑叶茶生物活性成分含量的影响
说明: 不同发酵条件对发酵桑叶茶生物活性成分含量的影响,资料为PDF文档格式.<ton***> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 不同发酵条件对山竹果酒活性成分溶出的影响
说明: 不同发酵条件对山竹果酒活性成分溶出的影响,资料为PDF文档格式.<gxy****> 在 2019-05-10 上传 | 大小: | 下载0次