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[食品论文] 蛋白质和淀粉对肉制品品质影响的研究

说明： 蛋白质和淀粉对肉制品品质影响的研究,资料为PDF文档格式.
<xuj****> 在 2019-05-14 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白质和淀粉对面团流变学特性和淀粉糊化特性的影响

说明： 蛋白质和淀粉对面团流变学特性和淀粉糊化特性的影响,资料为PDF文档格式.
<hbj****> 在 2019-05-14 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白质基可食性生物聚合膜的研究进展

说明： 蛋白质基可食性生物聚合膜的研究进展,资料为PDF文档格式.
<hon****> 在 2019-05-14 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白质氧化与腊肉品质调控

说明： 蛋白质氧化与腊肉品质调控,资料为PDF文档格式.
<lj345*****> 在 2019-05-14 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白质氧化对肉类成熟的影响研究进展

说明： 蛋白质氧化对肉类成熟的影响研究进展,资料为PDF文档格式.
<myf0****> 在 2019-05-14 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白质组学及其在醋酸菌研究中的应用

说明： 蛋白质组学及其在醋酸菌研究中的应用,资料为PDF文档格式.
<with*****> 在 2019-05-14 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白质组学在乳酸菌应激反应机制研究中的应用

说明： 蛋白质组学在乳酸菌应激反应机制研究中的应用,资料为PDF文档格式.
<lihai******> 在 2019-05-14 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白质组学在果实成熟衰老机理方面的研究进展

说明： 蛋白质组学在果实成熟衰老机理方面的研究进展,资料为PDF文档格式.
<hdh****> 在 2019-05-14 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白质组学在水产品品质与安全研究中的应用

说明： 蛋白质组学在水产品品质与安全研究中的应用,资料为PDF文档格式.
<cccc****> 在 2019-05-14 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白质酶法改性研究进展

说明： 蛋白质酶法改性研究进展,资料为PDF文档格式.
<ds1***> 在 2019-05-14 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白质降解对猪肉制品品质影响的研究进展

说明： 蛋白质降解对猪肉制品品质影响的研究进展,资料为PDF文档格式.
<a1245*****> 在 2019-05-14 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 蛋白酶和脂肪酶对稀奶油-乳清体系发酵特性及风味的影响

说明： 蛋白酶和脂肪酶对稀奶油-乳清体系发酵特性及风味的影响,资料为PDF文档格式.
<heyo*****> 在 2019-05-14 上传 | 大小： | 下载0次
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