[食品论文] 贺兰山东麓年轻红葡萄酒的CIELab颜色空间特征

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[食品论文] 赣南客家5种野菜氨基酸及维生素的含量分析

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[食品论文] 赣南脐橙橙汁浓度的快速测定

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[食品论文] 赣南脐橙皮皂化后番茄红素提取工艺

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[食品论文] 过氧化氢处理对采后‘黄冠’梨果皮褐变及果实品质的影响

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[食品论文] 过氧化氢对采后龙眼果实贮藏品质的影响

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[食品论文] 过氧化氢诱导人肝癌细胞产生氧化应激最佳作用浓度的研究

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[食品论文] 过氧化氢诱导的罗非鱼皮胶原纤维降解行为(Ⅰ)——降解过程中底物力学性质与聚集态结构的变化

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[食品论文] 过氧化氢诱导的罗非鱼皮胶原纤维降解过程(Ⅱ)——降解过程中产物组成与性质的变化

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[食品论文] 过热蒸汽在肉类调理食品加工中的应用研究

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[食品论文] 过量表达乳酸脱氢酶的重组干酪乳杆菌构建及发酵性能

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[食品论文] 钙处理对双孢菇贮藏期间品质的影响

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