资源列表
[食品论文] 高压CO2处理钝化香蕉果肉多酚氧化酶的动力学
说明: 高压CO2处理钝化香蕉果肉多酚氧化酶的动力学,资料为PDF文档格式.<ysh***> 在 2019-05-17 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 高压CO2杀菌技术对猪肉糜中枯草芽孢的作用
说明: 高压CO2杀菌技术对猪肉糜中枯草芽孢的作用,资料为PDF文档格式.<果***> 在 2019-05-17 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 高压均质和热处理对豆乳蛋白质溶解性的影响
说明: 高压均质和热处理对豆乳蛋白质溶解性的影响,资料为PDF文档格式.<wj***> 在 2019-05-17 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 高压均质对大豆蛋白-磷脂复合体系结构及理化∕功能性质的影响
说明: 高压均质对大豆蛋白-磷脂复合体系结构及理化∕功能性质的影响,资料为PDF文档格式.<yu53*****> 在 2019-05-17 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 高压均质对芒果汁中大肠杆菌的杀菌动力学
说明: 高压均质对芒果汁中大肠杆菌的杀菌动力学,资料为PDF文档格式.<li43061*******> 在 2019-05-17 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 高压均质对豆腐皮特性及微观结构的影响
说明: 高压均质对豆腐皮特性及微观结构的影响,资料为PDF文档格式.<q495*****> 在 2019-05-17 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 高压均质降解壳聚糖对橘子汁澄清效果的影响
说明: 高压均质降解壳聚糖对橘子汁澄清效果的影响,资料为PDF文档格式.<yongxia*******> 在 2019-05-17 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 高压处理诱发虾原肌球蛋白结构变化与致敏性的关系
说明: 高压处理诱发虾原肌球蛋白结构变化与致敏性的关系,资料为PDF文档格式.<huangg******> 在 2019-05-17 上传 | 大小: | 下载0次