资源列表
[食品论文] 温度和光照时间对小麦品种淀粉糊化特性的影响
说明: 温度和光照时间对小麦品种淀粉糊化特性的影响,资料为PDF文档格式.<feiyan*******> 在 2019-06-30 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 温、湿度对储藏小麦粉中霉菌区系的影响
说明: 温、湿度对储藏小麦粉中霉菌区系的影响,资料为PDF文档格式.<ffch****> 在 2019-06-30 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 清除玉米赤霉烯酮菌株的筛选、鉴定及机理初探
说明: 清除玉米赤霉烯酮菌株的筛选、鉴定及机理初探,资料为PDF文档格式.<hyxq****> 在 2019-06-30 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 添加黄原胶的纯胶乳液稳定性及流变特性研究
说明: 添加黄原胶的纯胶乳液稳定性及流变特性研究,资料为PDF文档格式.<ng***> 在 2019-06-30 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 添加辅料对压差闪蒸联合干燥马铃薯复合脆片品质的影响
说明: 添加辅料对压差闪蒸联合干燥马铃薯复合脆片品质的影响,资料为PDF文档格式.<绍***> 在 2019-06-30 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 添加淀粉酶脱胚玉米的挤压停留时间分布和淀粉转化率研究
说明: 添加淀粉酶脱胚玉米的挤压停留时间分布和淀粉转化率研究,资料为PDF文档格式.<hdt****> 在 2019-06-30 上传 | 大小: | 下载0次
[食品论文] 混料设计法应用于多菌种发酵制备大豆凝胶蛋白
说明: 混料设计法应用于多菌种发酵制备大豆凝胶蛋白,资料为PDF文档格式.<cal***> 在 2019-06-30 上传 | 大小: | 下载0次