文件名称:2014澳洲葡萄酒年鉴

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  • 食品书籍
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介绍说明

2014澳洲葡萄酒年鉴 出版时间:2014年版 内容简介   连续出版十八年   最具影响力的澳洲葡萄酒指南   为您提供购买、窖藏和乐享葡萄酒的专业意见   ★ 澳洲葡萄酒爱好者及从业人士最信赖的专业购买指导书   ★ 详尽的大师级品酒记录,唯一澳洲葡萄酒质量评级档案   ★ 杰里米推荐最佳澳洲葡萄酒,教你130元就买到好酒   ★ 四色全彩印刷,全部酒标完美展示   ★ 12000余种葡萄酒逐一评级,最全面酒款及酒庄信息   《澳洲葡萄酒年鉴》是澳大利亚最权威、最具影响力、最畅销的葡萄酒购买指南,其最全面的葡萄酒年份报告及排名信息,已经成为澳洲葡萄酒爱好者以及葡萄酒从业人员最信赖的专业指导丛书。   《澳洲葡萄酒年鉴》对12000余种葡萄酒逐一评级,详尽记录大师品鉴记录、高性价比优质酒选购秘笈、最新年份葡萄酒报告以及杰里米年度特选葡萄酒。满足了葡萄酒爱好者对于学习、了解葡萄酒文化和专业知识的热切渴望。   《澳洲葡萄酒年鉴》不仅集中了“杰里米”亲选的年度特选酒,还汇集了由“杰里米”鼎力推荐的百佳葡萄酒,专业介绍了130元人民币可以选购到哪些优质的澳洲葡萄酒,更有澳洲葡萄酒2011年份报告、葡萄酒品鉴的大师级详解、澳洲葡萄酒品质档案等超实用知识。   《2014澳洲葡萄酒年鉴》列有的所有酒庄均按照字母顺序排列,每个酒庄生产的每款葡萄酒及其酒标,也可按照字母顺序进行查找。   澳大利亚境内共有两万多家葡萄酒庄,每年共拥有上万款葡萄酒。本书不仅包括作者品尝的当前年份以及即将上市的新款葡萄酒,还包括作者品尝过的上百款过往年份的葡萄酒。   杰里米.奥利弗(Jeremy Oliver)认为,不应该只让消费者停留在掌握品酒技巧的初级阶段,而是应该大力倡导消费者了解葡萄酒产区、葡萄品种、年份,特别是与葡萄园的有关内容。当消费者深入了解了特定葡萄园的风土条件以及不同年份的表现,消费者就会更加深刻地理解葡萄酒中蕴含着的全部信息,进而更加热爱杯中的美酒佳酿。   在葡萄酒的生命里,年份永远是很重要的因素,正是基于这个原因,作者杰里米在新一年的年鉴里,也向大家展示了过往年份的酒品所具有的久远的品质;同时,杰里米亲身品尝最新款的葡萄酒,他所记录的品酒词,就好似读者走进新款葡萄酒的一扇窗。 目录 简介 低于20澳元的最佳澳大利亚葡萄酒 澳大利亚葡萄酒业的趋势 澳大利亚葡萄酒品种指南 杰里米·奥利弗推荐百佳葡萄酒 五星葡萄酒—澳大利亚顶级葡萄酒 杰里米·奥利弗推荐年度之最 澳大利亚酿酒酒庄、葡萄酒和年份酒
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