文件名称:葡萄酒之魂

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  • 食品书籍
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  • 2020-10-27
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葡萄酒之魂 出版时间:2013年版 内容简介   《葡萄酒之魂》讲述了澳大利亚第一大家族酒庄联盟的传奇故事。澳大利亚第一大家族酒庄联盟,是在2009年发布的,由12个经历了几代发展的家族经营的葡萄酒庄组成。这个成为“第一大联盟”的酒庄联合体,代表了澳大利亚17个知名葡萄酒产区,总计有48代的酿酒师。组建澳大利亚第一大家族酒庄联盟的目的,是通过聚焦区域和地标性葡萄园,展示一系列最具代表性和丰富多样性的澳大利亚最佳葡萄酒。这个集体致力于向全球的消费者,零售商,餐馆和葡萄酒行业,介绍澳大利亚葡萄酒的真正特色,及其背后独特的人文和精神。《葡萄酒之魂》中澳大利亚第一大家族酒庄联盟的首届成员包括布朗兄弟酒庄、凯贝尔酒庄、达伦堡酒庄、德·伯特里酒业、亨施克酒庄、沃华德·帕克酒庄、吉姆·巴利酒业、迈克威廉酒庄、拓比尔克酒庄、泰勒丝酒庄、天瑞酒业和御兰堡酒庄。本书由格兰姆·洛夫茨著。 目录 澳大利亚第一家族酒庄联盟的创建序一序二序三第1章:御兰堡酒庄(Yalumba)披荆斩棘第2章:天瑞酒业(Tyrrell's Wines)瑰丽的痴迷第3章:拓比尔克酒庄(Tahbilk)无价的遗产第4章:亨施克酒庄(Henschke)伊顿谷的花园第5章:坎贝尔酒庄(Campbells)酒融于血第6章:迈克威廉酒庄(McWilliam's)晨曦第7章:布朗兄弟酒庄(Brown Brothers)庆祝多样性第8章:达伦堡酒庄(d'Arenberg)致命的严肃和乐趣第9章:德·伯特里酒业(De Bortoli Wines)拉塔沃拉隆加——长条餐桌第10章:吉姆·巴利酒业(Jim Barry Wines)比生命更久远第11章:泰勒丝酒庄(Taylors)韦克菲尔德河畔上的明珠第12章:沃华德·帕克酒庄(Howard Park)后起之秀结语术语感谢译者致谢版权所有
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