文件名称:淀粉及淀粉制品标准汇编

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  • 行业汇编
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淀粉及淀粉制品标准汇编 出版时间:2010年版 内容简介   《淀粉及淀粉制品标准汇编》主要内容包括综合标准、产品标准、原辅料标准、实验方法标准、卫生标准,共收集淀粉及淀粉制品标准67项,其中国家标准63项、行业标准3项、计量技术规范1项。《淀粉及淀粉制品标准汇编》每个部分的标准按先国家标准后行业标准的顺序编排,其中国家标准按标准编号由小到大编排,行业标准按字母次序编排,相同行业的标准按标准编号由小到大编排。《淀粉及淀粉制品标准汇编》在编辑过程中,将涉及的标准修改单附于相关标准后,标准修改单的依据为:GB 1355-1986《小麦粉》根据技监国标发[1988]021号文修改。《淀粉及淀粉制品标准汇编》收集的标准的属性已在目录上标明(GB或GB/T,NY或NY/T),年号用四位数字表示。鉴于部分国家标准和行业标准是在标准清理整顿前出版的,现尚未修订,故正文部分仍保留原样,读者在使用这些标准时,其属性以本目录上标明的为准(标准正文“引用标准”中的标准的属性请读者注意杏对)。 目录 一、综合标准 GB/T 8887—2009淀粉分类 G.B/T121Q4—2009淀粉术语 GB 13122—1991面粉厂卫生规范 GB 14881—1994食品企业通用卫生规范 GB/T 24397—2009螺旋挤压式多功能粉丝机 NY/T 737—2003木薯淀粉加工机械通用技术条件 NY/T 5191—2002无公害食品粉丝加工技术规范 二、产品标准 GB 8275—2009食品添加剂a一淀粉酶制剂 GB/T 8883—2008食用小麦淀粉 GB/T 8884—2007马铃薯淀粉 GB/T 8885—2008食用玉米淀粉 GB/T 12309—1990工业玉米淀粉 GB/T 19048—2008地理标志产品龙口粉丝 GB/T 19852—2008地理标志产品卢龙粉丝 GB/T 20880—2007食用葡萄糖 GB/T 20881—2007低聚异麦芽糖 GB/T 20882—2007果葡糖浆 GB/T 20883—2007麦芽糖 GB/T 20884—2007麦芽糊精 GB/T 20885—2007葡萄糖浆 GB/T 23783—2009方便粉丝 GB/T 24401—2009 a-淀粉酶制剂 NY 5188—2002无公害食品粉丝 三、原辅料标准 GB 1353—2009玉米 GB 1354—2009大米 GB 1355—1986小麦粉 GB 1355—1986《小麦粉》第1号修改单 GB/T 8231—2007高粱 GB/T 8609—2008工业用甘薯片 GB/T 8613—1999淀粉发酵工业用玉米 GB/T 10458—2008荞麦 GB/T 10459—2008蚕豆 GB/T 10460一2008豌豆 GB/T 10462—2008绿豆 四、试验方法标准 GB/T 5009.53—2003淀粉类制品卫生标准的分析方法 GB/T12087—2008淀粉水分测定烘箱法 GB/T 14490一2008粮油检验谷物及淀粉糊化特性测定粘度仪法 GB/T 20373—2006变性淀粉中乙酰基含量的测定酶法 GB/T 20374—2006变性淀粉氧化淀粉羧基含量的测定 GB/T 20375—2006变性淀粉羧甲基淀粉中羧甲基含量的测定 GB/T 20376—2006变性淀粉中羟丙基含量的测定质子核磁共振波谱法 GB/T 20377—2006变性淀粉乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸含量的测定气相色谱法 GB/T 20378—2006原淀粉淀粉含量的测定旋光法 GB/T 20379—2006淀粉衍生物葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定高效液相色谱法 GB/T 20380.1—2006淀粉及其制品重金属含量第1部分:原子吸收光谱法测定砷含量 GB/T 20380.2—2006淀粉及其制品重金属含量第2部分:原子吸收光谱法测定汞含量 GB/T 20380.3—2006淀粉及其制品重金属含量第3部分:电热原子吸收光谱法测定铅含量 GB/1、20380.4—2006淀粉及其制品重金属含量第4部分:电热原子吸收光谱法测定镉含量 GB/T 22427.1—2008淀粉灰分测定 GB/T 22427.3—2008淀粉总脂肪测定 GB/T 22427.4—2008淀粉斑点测定 GB/T 22427.5—2008淀粉细度测定 GB/T 22427.6—2008淀粉白度测定 GB/T 22427.7—2008淀粉粘度测定 GB/T 22427.8—2008淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定 GB/T 22427.9—2008淀粉及其衍生物酸度测定 GB/T 22427.10—2008淀粉及其衍生物氮含量测定 GB/T 22427.11—2008淀粉及其衍生物磷总含量测定 GB/T 22427.12—2008淀粉及其衍生物氯化物含量测定 GB/T 22427.13—2008淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定 GB/T 22428.1—2008淀粉水解产品还原力和葡萄糖当量测定 GB/T 22428.2—2008淀粉水解产品含水量测定 GB/T 22428.3—2008葡萄糖干燥失重测定 GB/T 22428.4—2008葡萄糖浆干物质测定 JJF 1070—2005定量包装商品净含量计量检验规则 五、卫生标准 GB 2713—2003淀粉制品卫生标准 GB 5749—2006生活饮用水卫生标准 GB 15203—2003淀粉糖卫生标准 附件定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第75号) 索引(按标准编号顺序排列)
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