[食品论文] 酿酒甘蔗汁酶解工艺研究

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[食品论文] 酿酒白葡萄氨基酸组成特征分析

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[食品论文] 酿酒红葡萄多酚氧化酶活力及总酚含量

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[食品论文] 酿酒葡萄成熟期间果实质地特性和花色苷含量变化

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[食品论文] 酿酒葡萄提取葡萄籽油的加工及开发应用

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[食品论文] 酿酒酵母APA1的定点突变以及与增强型绿色荧光蛋白EGFP基因的共表达

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[食品论文] 酿酒酵母SH003生物转化2-苯乙醇条件的优化

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[食品论文] 酿酒酵母、大肠杆菌的鸟嘌呤脱氨酶基因的克隆、原核表达及活性测定

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[食品论文] 酿酒酵母单倍体的分离及其产硫化氢特性

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[食品论文] 酿酒酵母对葡萄酒中白藜芦醇含量的影响研究

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[食品论文] 酿酒酵母枸杞发酵物抗氧化性能研究

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[食品论文] 酿酒酵母检验黑胡椒挥发油抗氧化活性研究

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