[食品论文] 酶制剂在植物油脂与蛋白质提取过程中应用的研究进展

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[食品论文] 酶制剂及乳化剂对葛根黑豆黑米馒头品质改良研究

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[食品论文] 酶凝干酪素溶胶性及发酵对模拟干酪品质的影响

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[食品论文] 酶催化茶油合成甘油二酯工艺及脂肪酸变化

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[食品论文] 酶催化合成L-茶氨酸的研究进展

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[食品论文] 酶促诱发儿茶素对模拟苹果汁非酶褐变特性的影响

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[食品论文] 酶与微波处理对海带多糖提取及抗氧化活性的影响

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[食品论文] 酶-物理法提取木薯渣中膳食纤维的工艺研究

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[食品论文] 酶-微波联用法提取枸杞总黄酮

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[食品论文] 酵母葡聚糖硫酸酯的制备及抗凝血活性

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[食品论文] 酵母菌葡萄糖耐量因子的纯化

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[食品论文] 酵母菌菌株对普洱茶主要功能成分的影响

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