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[食品论文] 谷朊粉对馒头面团工艺特性的影响

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<chengs*******> 在 2019-05-17 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷朊粉应用及深加工技术研究进展

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<wjsh****> 在 2019-05-17 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷朊粉生产中B淀粉浆理化特性

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<majia*****> 在 2019-05-17 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷朊蛋白对蛇龙珠干红葡萄酒的澄清效应因子分析

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<yt***> 在 2019-05-17 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷氨酰胺转氨酶在传统中式方便食品品质改良中的应用探讨

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<wust*****> 在 2019-05-17 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷氨酰胺转氨酶对大豆与小麦混合蛋白凝胶性质的影响

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<pengji******> 在 2019-05-17 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷氨酰胺转氨酶对大豆分离蛋白溶解性和乳化性的影响

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<ybb***> 在 2019-05-17 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷氨酰胺转氨酶对荞麦蛋白质品质的影响

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<zpf****> 在 2019-05-17 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷氨酰胺转氨酶对酸奶乳清蛋白抗氧化活性的影响

说明： 谷氨酰胺转氨酶对酸奶乳清蛋白抗氧化活性的影响,资料为PDF文档格式.
<pxg05******> 在 2019-05-17 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷氨酰胺转移酶对生鲜调理鸡肉保水性影响的研究

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<wanji******> 在 2019-05-17 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷氨酰胺转胺酶和磷酸盐对鱿鱼鱼糜凝胶性能的影响

说明： 谷氨酰胺转胺酶和磷酸盐对鱿鱼鱼糜凝胶性能的影响,资料为PDF文档格式.
<cyz****> 在 2019-05-17 上传 | 大小： | 下载0次

[食品论文] 谷氨酰胺转胺酶在谷物制品中的应用

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<dl11*****> 在 2019-05-17 上传 | 大小： | 下载0次
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